浏览数量：23 作者:南京市栖霞区栖霞中心小学 发布时间： 2020-06-11 来源：本站
】江南小学召开食堂安全工作周会
江南小学 张爱明
随着夏季的到来，气温升高，为进一步加强学校食堂安全管理工作，保障在校师生饮食安全和身体健康，6月10日，在江南小学食堂工作人员安全周会上，总务副主任张爱明做了夏季食堂工作要求。
他首先要求工作人员继续规范食堂操作流程，每天食材验收、加工、烹饪、分餐、餐具清洗等各环节做到认真细致，确保食品安全；其次要关注液化气使用，定期进行瓶装液化气自查，每天使用后一定要关闭钢瓶阀门；最后他还提醒员工注意自身工作安全。天气炎热，保持良好的工作心态，有困难及时汇报，团结合作，树立安全第一的工作意识。
