炼油厂小学召开新学期食堂管理专题工作会议

炼油厂小学召开新学期食堂管理专题工作会议

炼油厂小学  陈蕾

正值新学期开始，疫情还没有完全结束。为进一步强化炼小食品安全工作，提升食品安全卫生管理水平，炼小后勤部门于9月2日下午在食堂召开了新学期食堂管理专题工作会议。参加此次会议的有钱锋副主任、食堂管理员陈蕾老师以及食堂全体工作人员。

首先，钱主任就食品卫生安全工作提出要求，食堂工作人员要做到“四要”：一要做到注意食品卫生和个人卫生；二要做到各种食品按时、按量进行留样；三要做到餐具清洗、消毒彻底到位；四要做到对待师生有耐心，服务要细心到位。   

随后，食堂管理员陈老师对食堂工作人员提出要求，要求全体员工在工作期间穿好工作服、戴好工作帽，着装整齐、热情服务，节约用水用电，注意操作中的安全。在操作上做到规范有序到位，每个环节在操作流程及操作规范上容不得半点马虎。要努力营造良好的食品安全卫生环境，让全体师生和家长放心。

审核：闫静