浏览数量：75 作者:南京市栖霞区栖霞中心小学 发布时间： 2021-04-02 来源：本站
规范管理 均衡膳食
——华侨城小学召开膳食委员会会议
华侨城小学 丁伟
为进一步提高食堂管理水平和膳食质量，保障师生饮食安全，3月31日中午，华侨城小学组织召开了膳食委员会会议。校长宋红斌、总务主任丁伟、食堂管理员顾慎红及膳食委员会家长代表等参加了会议。
本次会议由丁主任主持。他强调了膳食委员会工作的重要性，明确了膳食委员的职责。他针对上学期问卷调查的数据，总结了食堂膳食管理存在的问题，提出了本学期食堂膳食改进的措施。
接着，食堂管理员顾校医介绍了食堂食品原材料采购途径、食谱制定、食堂开学以来收支等情况，公开透明地展现给大家。过程中，委员们畅所欲言，对学校的膳食工作给予肯定并提出宝贵的建议。
最后，在宋校长的带领下，大家参观了我校的食堂食品仓库、粗加工间、烹饪间、餐具洗消间、餐厅等，食堂里的整洁度让大家耳目一新。在交流中，大家认为学校的食品管理规范、流程清晰，食品存放有序、卫生，对我校的膳食工作表示放心。
午餐时间到了，大家吃着和孩子们一样的食物。品餐后，家长对菜品的味道及品质给予了高度的评价。
本次会议不仅帮助家长们更好地了解学校的膳食情况，也切实提高食堂的管理水平。我校将一如既往地做好膳食管理工作，与家长一起为孩子的健康成长而努力！
审核：丁伟
