【养善栖小】安全护航 落到“食”处 ——食品安全专题培训会

安全护航  落到“食”处

——食品安全专题培训会

炼油厂小学  朱丽萍

为切实保障全校师生的身体健康和生命安全，强化食堂工作人员食品安全意识与实操能力，真正做到将食品安全落到“食”处！炼油厂小学12月11日下午13:30，学校召开了食堂员工食品安全专题培训会，炼油厂小学后勤副校长徐成俊、食堂负责人朱丽萍主任，食堂管理员王彩云老师以及6名食堂员工参加本次工作会议。

会议伊始，徐校长先就近期食堂的整体工作进行了梳理与总结，在肯定成绩的同时也指出了需要改进的方面。再带领全体参会人员深入学习了《食堂消毒流程与细节》，从餐具消毒的基本流程，到各个环节需要特别注意的细节，再到消好毒的餐具的保洁存放，各个环节都进行了细致解读，着力夯实“规范”这一安全基石。

接着朱主任希望全体人员必须思想上绷紧“安全弦”，行动上杜绝侥幸心理，确保各个区域责任到人，大家要团结一心，以高度的责任感和敬业心对待每一道工序、每一份餐品，做到无愧于学生、无愧于家长、无愧于自己的职业良心。

会议上，食堂每个工作人员都能认真聆听、仔细记录，大家表示在今后的工作中，必将把此次会议的“干货”学以致用，严格遵循规范，用心守护全校师生“舌尖上的安全”。以严谨的态度、规范的操作，守护每一位师生的健康，让家长放心、社会安心。

审核人：徐成俊

拍摄人：王彩云