【养善栖小】炼油厂小学开展食堂安全工作会议

炼油厂小学开展食堂安全工作会议

南京市炼油厂小学  朱丽萍

为加强学校食堂管理，确保全体师生开学的饮食健康与安全意识，9月1日下午，炼油厂小学召开秋季开学第一次食堂食品安全工作会议。炼油厂小学王朝勇校长、后勤徐成俊副校长、朱丽萍主任、食堂管理员王彩云老师以及全体食堂工作人员参加了会议。

王朝勇校长对新学期食堂安全管理提出了具体要求，要求全体员工树立安全责任意识，规范操作流程；落实责任制，责任到人，工作职责牢记于心；爱岗敬业积极奉献，严格保障食品安全，护航全校师生秋季开学“第一餐”。

朱丽萍主任首先感谢每位食堂员工的辛勤付出。新学期即将开始，大家要强化安全卫生意识，要将全体师生的用餐安全放在首位，每天的验菜要两人共同完成，守护好食品安全第一关。新学期希望大家将食堂日常管理夯实做细，取得更突出的成效。

徐成俊副校长强调了此时正是夏秋交际之时，每个食堂员工要注意食品安全的排查，餐具的清洗及消毒必须按照规范操作，每一个环节都要落实、落细。并提出了本学期每周都要集中安排食堂员工学习，来提升大家的工作能力，使大家进一步明确食堂各项操作规范。

通过本次培训，使全体食堂工作人员对“食品安全”重要性有了更深刻的认识。更坚定了大家把学校食品安全工作做得更好，确保全体师生的饮食健康与安全，为全校师生的身心健康保驾护航！

审核：徐成俊